有機野菜 畑のお話～その３～
畑のお話 ～その３～野菜も人も見た目が大事？
畑のお話の続きです。
相当間を開けてしまいました・・・ 続きその３です。
そう前回はほうれん草の露地の畑まででしたね。 ほうれん草の収穫を終えた後、
ハウスに向かいました。
はい、ぢゃん！
そして中へ
有機野菜 畑のお話～その２～
畑のお話 ～その２～大人がしなければいけない事
畑のお話のつづきです。
ちょっと間があいてしまいました。
そう、手作り有機肥料を見せて頂いた後、畑に向かいました。
まずは、ホウレン草。 続きを読む
有機野菜 畑のお話～その１～
畑のお話 ～その１～ 畑で醤油？
いや～久しぶりの更新です。 やっっっっっと見つかりました。畑の写真が入ったカードが！
ちょっと引越しをしたもので、ダンボールの底の方にありましたよ。こんな小さいカードが底に・・・・
畑に行ったのは今年の初めなのでちょっと季節感の無い画像ですが・・・ご勘弁を。
有機栽培されて１０年の京都は久御山で農業をされている田中さんのところへ行きました。 続きを読む
有機野菜
ヤングコーンのお話
ヒデキ～ ではありません。 トウモロコシの子供ですねぇ
今回ＺＡＺＡにいらしたヤングコーン
綺麗ですねぇ これ採れたては甘くて美味しいんです。
ひげも食べれます。
トウモロコシは時間が経つにつれて甘さを失います。
これは子供トウモロコシも大人トウモロコシも同じで・・・ 続きを読む
有機野菜
ZAZAのお野菜のお話
６月になりましたねぇ 最近・・っというかここ数年月日が経つのが早い・・・
もう震災から３ヶ月近く経ちます。町もすっかり生き返り元気を取り戻してますね！ZAZAも頑張らないと！・・・というわけで元気の源は食事からその食事が安全でないといけないわけで・・・
以前にもブログで書きましたがZAZAのお野菜は無農薬や減農薬で作ってる有機のお野菜を使ってます。
写真を撮る為に冷蔵庫から引っ張りだしてきて・・・
ZAZAのお野菜をちょっとご紹介
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新鮮野菜!!
＜有機野菜のバーニャカウダ＞
四国の野菜と京都の野菜のコラボレーション
当店シェフにより、彩り豊かに変身
軽くゆでた野菜や生の野菜の食感を楽しんでいただける一品です。