イタリア旅行記その１『１日目、成田発ヴェローナ着から夕方まで』
3/27,イタリア行きの目的のひとつでもある、世界的にも大きくイタリア最大にして最強のワインの見本市『Vinitaly/ヴィニタリー』へ行く為に開催地のヴェローナへ。
今回は、時間の都合上エールフランスが良かった為、成田～シャルル・ド・ゴール～ヴェローナと移動しました。シャルル・ド・ゴール～ヴェローナ（約１１：００着）へ行く小さな飛行機で、通路側隣りのイタリアーナが重そうにスーツケースを持っていたので、僕が荷物を上げてあげました。少し経つと「あの、日本人ですか？」と先程のイタリアーナが日本語で話しかけてきたのです。 続きを読む
４月中旬から働かせていただいております、ソムリエの小畑 旭（オバタ アキラ）と申します。
ご挨拶がてら、いきさつと申しますか入社のきっかけを。
以前勤めていたところを今年の１月末で退社し、３月下旬から２週間ほどイタリアへ行く予定でそれまで時間があるので実家のある仙台へ帰省しました。震災復興の手助けが出来ればと思い、震災の影響で半壊以上の建物の解体業をやりつつも仙台のイタリアン業界はどうなのか興味もあり、ヘルプという形でアルバイトを紹介していただいたお店がzazaです。
2か月前、ｚａｚａに仲間入りした太田涼子です。
ｚａｚａは、食材に、サービスに、ワインにこだわるお店。
毎日必死で勉強中です！どうぞよろしくお願いします！
私のオススメは、有機野菜のジェラート。
農家さんが大切に育てたお野菜を、シェフが丁寧にペースト状にして作るジェラートは
お野菜の香りと甘さを感じる優しい味。
食材の美味しさをそのまま生かしたｚａｚａならではの一品☆
今は、ほうれん草、パプリカ、にんじんの３種類で、盛り合わせるととってもかわいいんです！
写真を載せようと思っていたのですが ・・・
次回載せます（。><）
↓ お誕生日のお客様にお作りした、バニラのジェラートを使ったデコレーションプレートです！ ↓
ウェスティンに。
バーテンダーの平山です。
いや実はですね、ちょっとしたお祝い事があって
食事に行くことになったんですよ。
どこにしようか考えていたらお客様とウェスティンの話に
なったんで、ちょっと行ってきます(^^)/
ランチなんですけど、飲みすぎないようにします(笑)
東日本大震災から一年が経ちました。
zazaスタッフも被災者として復興支援者として長いようで短く感じられる一年となりました。
昨日はお店のスタッフ皆で式典に参加してきました。追悼行事に参加し、改めてあの日を
忘れる事なく、いちレストランとして復興に向けてお手伝い出来ることがないかと、強く思う
１日となりました。
元気を渡す第一線に立つ我々は、いっぱい元気を渡せれるよう、これからも私たちになにが出来るか
皆と心を合わせ、邁進して行きたいと思います。
皆様へのお知らせが遅くなりましたが
久しぶりにあのおすすめ黒○メニューが復活しました。
畑のお話 ～その３～野菜も人も見た目が大事？
畑のお話の続きです。
相当間を開けてしまいました・・・ 続きその３です。
そう前回はほうれん草の露地の畑まででしたね。 ほうれん草の収穫を終えた後、
ハウスに向かいました。
はい、ぢゃん！
そして中へ
去年の８月からZAZAでお世話になってる平山竜太郎です。
ブログを書くまで大分時間がかかってしまいました(笑)
これからは少しずつ登場しますのでよろしくお願いします<m(__)m>
ご挨拶はさておき、ZAZAのキッチンに新しい仲間が二人加わりました！いやいや楽しみですね、
飲み会が!(^^)!
みなさんもやりますよね、歓迎会。
ZAZAでも新しい仲間が増えるとやるんですよ、歓迎会。
うちによくいらっしゃってるお客様だとご存じの方もいると思うんですけど、
激しいんですよね、ZAZAの飲み会は(笑)
歓迎会の内容はまた後日書きます。
みんなひくんやろなぁ….
先日お休みをいただき、少し遅めの初詣に行ってきました。
月半ばということもあり、参拝客もあまりなくゆっくりとお参りができました。
で、お参りに行った神社は、
昨年中はひとかたなぬご愛顧にあずかり、誠にありがとうございます。
なにとぞ本年もよろしくお願いいたします。
スタッフ一同 心よりお待ちしております。